昭和女子大学/卒業後の進路

小学生の頃、給食室で働く栄養教諭に憧れて、同じ道をめざすようになりました。給食が大好きだったため、給食の献立を考える仕事に魅力を感じました。また、低学年の子どもたちに自分が食育を行う中でやりがいを感じたため、栄養教諭をめざすことを決めました。

キャリアプランを実現するために、学内外で食育の経験を積みながら実践的に学んできました。学内では、教職課程の授業で教材や資料の作り方から指導方法、アレルギー対応などについて学びを深めました。また、研究室の活動では、自作の絵本を活用したイベントを開催し、絵本作成の中では栄養素について伝える難しさを、イベントではわかりやすく子どもに伝える方法などを学びました。学外では、自作の絵本を使用して、子ども食堂や料理教室などで食育活動を行いました。学内外で食育活動の回数を重ねてきたことは、就職後の自信につながるとともに、子どもの反応は時に想定外でとてもおもしろいということを知り、栄養教諭として働くことの意義を感じることができました。

栄養教諭は教員であり、職務の一つとして教壇に立ち児童・生徒に対して食に関する指導を行うこともあります。まだまだ採用の少ない栄養教諭の必要性を理解してもらえるよう、食育に関する知識や給食運営の方法についてさらに学びを深めていきたいと思います。そして、大学在学時の経験をもとに、新しい食育を推進していきたいと考えています。